Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Chinakohl in groben Stücken
- 320 g Wasser
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 120 g Zucchini in Würfeln (1,5 cm)
- 100 g gelbe Paprika in Würfeln (1,5 cm)
- 1 EL Sesamöl
- 200 g Räuchertofu in Würfeln (1,5 cm)
- 4 braune Champignons geviertelt
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Paprika edelsüß zum Würzen
- 80 g Couscous
- 20 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 30 g Sojasauce
- 20 g Limettensaft
- 1 geh. TL Erythrit
- 3 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 1 Frühlingszwiebel in Ringen, zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 384 kcal / 1605 kJ
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Ballaststoffe
- 5.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Natrium
- 888 mg
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