Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pfannkuchen
- 80 g Möhren in Stücken (siehe Tipp)
- 80 g Emmentaler in Stücken
- 120 g Milch
- 80 g Mineralwasser mit Kohlensäure
- 5 Eier
- 140 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Kräuter der Provence
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ rote Paprika in dünnen Streifen (ca. 4 cm x 5 mm)
- 50 g Schinken, gekocht in Scheiben, in Würfeln (1 cm)
Kräuter-Quark-Creme
- 1 Bund Petersilie abgezupft
- 250 g Quark
- 200 g Schmand
- 2 Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
- ½ - ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 500 kcal / 2091 kJ
- Eiweiß
- 28 g
- Fett
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Ballaststoffe
- 2.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Natrium
- 1197 mg
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