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Kokos- og butternut squashsuppe

Kokos- og butternut squashsuppe
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Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
6 portioner
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Zutaten

  • løg kvarte
    110 g
  • fed hvidløg
    2
  • ingefær skrællet, skåret i runde skiver (2 mm)
    3 cm
  • kokosolie
    30 g
  • butternut squash skrællet og skåret i tern (ca. 2 cm)
    750 g
  • kokosmælk
    400 g
  • vand
    100 g
  • grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
    1
  • cayennepeber, stødt
    1 knivspids
  • havsalt
    1 tsk
  • sort peber, stødt
    1 knivspids

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.6 g
Brennwert 941 kJ / 227 kcal
Fett 17.5 g
Kohlenhydrate 12.5 g

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