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Keftedes (Greek-Style Meatballs)

Keftedes (Greek-Style Meatballs)
3.0 11 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 portions
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Zutaten

  • potatoes
    35 oz
  • ground meat (pork, chicken or mixed meats), crumbled
    35 oz
  • yellow onions quartered
    5 oz
  • large eggs
    3
  • olive oil
    2 tbsp
  • vinegar
    1 tbsp
  • fresh parsley, leaves only (approx. 25 sprigs)
    1 oz
  • salt
    1 tsp
  • fresh ground pepper
    1 pinch
  • bread crumbs
    2 oz
  • dried mint (optional)
    1 tsp
  • vegetable oil to fry

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 468.8 mg
Eiweiß 27.6 g
Brennwert 2034.6 kJ / 486.3 kcal
Fett 31.1 g
Ballaststoffe 2.7 g
gesättigte Fettsäuren 10.8 g
Kohlenhydrate 22.7 g

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