Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 250 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
150
g mąki orkiszowej, razowej (patrz wskazówka)
oder 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej (patrz wskazówka) - 40 g słonecznika łuskanego
- 40 g siemienia lnianego
- 40 g ziaren sezamu, białego
-
25
g świeżych drożdży, pokruszonych
oder 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka) -
5
g miodu
oder 5 g cukru - 300 g wody, letniej
-
20
g octu jabłkowego (patrz wskazówka)
oder 20 g wody - 10 g soli
- masło, do natłuszczenia formy
- płatki owsiane, do posypania formy i chleba
- Nährwerte
- pro 1 kromkę
- Brennwert
- 638.6 kJ / 152.6 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Fett
- 4.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.5 g
- Ballaststoffe
- 3.9 g
- Natrium
- 159.3 mg
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