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红油兔丁
TM6 TM5

红油兔丁
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Zutaten

  • 800 克 兔腿 ，切约2厘米小块
  • 50 克 大葱 ，切片
  • 3 片 姜 ，约10克
  • 30 克 料酒
  • 1000 克 水
  • 适量 矿泉水 ，冲洗用
  • 40 克 油
  • 20 克 辣豆瓣酱
  • 20 克 豆豉
  • 100 克 大葱 ，切斜段
  • 3 根 葱 ，切葱花
  • 6 瓣 蒜头 ，拍碎
  • 20 克 麻油
  • 20 克 生抽
  • 5 克 冰糖
  • ½ 茶匙 花椒油 ，约3克
  • 1 汤匙 红辣椒油 ，约12克
  • 适量 白芝麻 ，装饰用
  • 适量 无盐熟花生 ，装饰用
Nährwerte
pro 1 人份
Brennwert
2085.7 kJ / 499 kcal
Eiweiß
40.9 g
Kohlenhydrate
12.3 g
Fett
31.5 g
gesättigte Fettsäuren
6.2 g
Ballaststoffe
2.2 g
Natrium
1282.5 mg

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