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Terte med purre og skinke

Terte med purre og skinke
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
8 porsjoner
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Zutaten

Deig
  • smør, usaltet pluss ekstra til smøring
    100 g
  • hvetemel, fint pluss ekstra til dryssing
    200 g
  • ricotta ost, fersk godt drenert (se tips)
    100 g
  • bakepulver
    1 ts
  • salt
    1 ts
  • hvetemel, fint til dryssing
Fyll
  • Gouda ost delt i biter (3 cm)
    200 g
  • purreløk delt i ringer (ca. 5 mm)
    350 g
  • vann
    400 g
  • kremfløte, 35 % fett
    150 g
  • egg
    4
  • skinke, hvilken som helst type delt i biter (2 cm), (se tips)
    100 g
  • malt svart pepper
    ¼ ts
  • salt
    ½ ts
  • muskatnøtt, malt
    1 klype

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 1072.4 mg
Eiweiß 18.7 g
Brennwert 1792.5 kJ / 426.8 kcal
Fett 29.9 g
Ballaststoffe 2.4 g
gesättigte Fettsäuren 17.9 g
Kohlenhydrate 20.7 g

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