Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 ½ oz mixed nuts (e. g. pecans, hazelnuts, cashews, peanuts), toasted
- 1 oz olive oil
- 2 shallots (approx. 1 oz ea.), cut in halves, divided
- 1 garlic clove
- 9 oz fresh mushrooms, cut in halves
- 5 pinches salt, divided
-
14
oz russet potatoes, cut in half lengthwise
oder 14 oz fingerling potatoes, cut in half lengthwise -
1 ½
oz maple syrup
oder 1 ½ oz honey - 3 ½ oz unsalted butter, cut into pieces, divided
- ½ tsp ground smoked paprika
- 2 pinches cinnamon, ground
- 2 pinches cayenne pepper, ground
- 3 ½ oz celery stalks, cut into pieces
- 3 ½ oz leeks, sliced in rounds (¼ in.)
- 2 ½ oz carrots, cut into pieces
- 1 ½ oz whisky
- 18 oz chicken breasts, skinless, boneless, flattened with a rolling pin (¼ in. thick), (see Tip)
- 3 ½ oz Serrano ham, sliced
- 11 oz water, divided
- 7 oz broccoli florets
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3429 kJ / 819 kcal
- Eiweiß
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 56 g
- gesättigte Fettsäuren
- 22 g
- Ballaststoffe
- 7.8 g
- Natrium
- 1208 mg
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