Somonlu ve Çin Lahanalı Somon Salatası
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Somonlu ve Çin Lahanalı Somon Salatası

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Zutaten

Dereotu sosu

  • 50 g ekşi krema
    oder 50 g quark
  • 20 g süt
    oder 20 g su
  • 3 - 4 dal dereotu yaprağı
  • 1 tk kapari turşusu
  • ¼ tk tuz

Pirinç ve somon

  • 1 diş sarımsak
  • ½ tk tuz, ekstra 1-2 tutam tuz
  • ¼ tk karabiber
  • ½ limon, kabuğu ince bir şerit halinde soyulmuş (yakl. 1 cm x 4 cm), sadece sarı kısımları
  • 1 - 2 taze soğan, dilimlenmiş (1-2 cm)
  • 4 dal maydanoz yaprağı
  • 15 g limon suyu
  • ½ tk toz zerdeçal
  • 80 g kepekli pirinç
  • 1200 g su
  • 250 g pak choi (Çin lahanası)
  • 150 g somon fileto, derisiz, kılçıksız
  • 1 yk limon suyu

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Brennwert
1615 kJ / 386 kcal
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
16 g
Ballaststoffe
5.4 g

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