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Manakish
TM6 TM5 TM31

Manakish

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Zutaten

Zatar

  • 5 g de tomillo seco
  • 5 g de mejorana seca (optional)
  • 5 g de semillas de cilantro
  • 5 g de orégano seco
  • 5 g de ajedrea seca
  • 5 g de zumaque
  • 5 g de comino en grano
  • 5 g de sal
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Manakish

  • 300 g de harina de fuerza
  • 190 g de agua
  • ½ cucharadita de levadura de panadería deshidratada
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar y pincelar)
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 - 60 g de queso feta en trozos
  • 40 g de aceitunas negras sin hueso
  • 6 - 8 tomates cherry en rodajas
  • 2 - 3 pellizcos sal en escamas
Nährwerte
pro 1 unidad
Brennwert
884 kJ / 211 kcal
Eiweiß
6.3 g
Kohlenhydrate
31.1 g
Fett
7.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Ballaststoffe
2.7 g
Natrium
660.7 mg

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