Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sfogliatelle ricce
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std.
15 pezzi
Zutaten
Impasto
-
400 g di farina tipo 00 + q.b.
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50 g zucchero
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110 g di burro freddo, a pezzi
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110 g di acqua fredda
Ripieno
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500 g di acqua
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1 pizzico di sale
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170 g di semolino
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1 tuorlo d'uovo
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200 g zucchero a velo
-
150 g di frutta candita mista a pezzi (1 cm)
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1 stecca di vaniglia i semini
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1 pizzico di cannella in polvere
-
250 g di ricotta fresca ben sgocciolata
Terminare la preparazione
-
100 g di burro fuso
-
zucchero a velo
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
71.2 mg
Eiweiß
6.2 g
Brennwert
1500.7 kJ /
358.7 kcal
Fett
14.2 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
8.2 g
Kohlenhydrate
55.1 g
