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Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf
TM6 TM5

Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf
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Zutaten

  • 250 g di carote, pelate e a pezzi
  • 250 g di bulbi di finocchio, puliti e a pezzi
  • 140 g di cipolle a metà
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di burro
  • 250 g di riso bianco a chicco lungo
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    oder 1 dado per brodo vegetale, sbriciolato
  • 1150 g di acqua
  • 1 rametto di timo fresco, le foglioline
  • 1 foglia di alloro fresca, lavata
    oder 1 foglia di alloro secca
  • 600 g di filetti di pesce tipo ombrina, senza pelle e lische
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 1 cucchiaino di succo di limone
Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
2145.4 kJ / 512.8 kcal
Eiweiß
36.5 g
Kohlenhydrate
64.3 g
Fett
12.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Ballaststoffe
5.3 g
Natrium
306.5 mg

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