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Ketchup alla banana

Ketchup alla banana
4.0 3 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
1 vasetto
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Zutaten

  • 6 grani di pepe di Giamaica (pimento)
  • 4 grani di pepe nero
  • ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
  • 30 g di zucchero grezzo di canna
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 100 g di cipolla a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di banana matura sbucciata e a fette
  • 45 g di aceto di vino bianco
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • foglie di coriandolo, fresche (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 vasetto

Natrium 1438 mg
Eiweiß 7 g
Brennwert 2790.7 kJ / 667 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 17 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 145 g

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