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Crème glacée aux noix, crumble aux agrumes et à la lavande
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Crème glacée aux noix, crumble aux agrumes et à la lavande
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Zutaten

La boisson végétale aux fruits secs

  • 250 g de fruits à coque variés et entiers (amandes, noisettes, cacahuètes, noix de cajou, par ex.)
  • 1500 g d'eau
  • 5 - 10 gouttes de jus de citron
  • 1 pincée de gros sel
  • 40 g de miel

Le crumble aux agrumes et à la lavande

  • 150 g de pain dur, coupé en morceaux
  • 1 orange
  • 20 g d'huile d'olive
  • 20 g de miel
  • 1 c. à café de lavande
  • ½ zeste de citron râpé

La crème glacée

  • 250 g de crème de coco
  • 4 œufs
  • 1 c. à café de gomme de guar (voir "Conseil(s)")
  • 150 g de miel
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1627.6 kJ / 389 kcal
Eiweiß
9.3 g
Kohlenhydrate
35.6 g
Fett
25.7 g
gesättigte Fettsäuren
10.4 g
Ballaststoffe
4.4 g
Natrium
121.2 mg

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