Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes
TM6 TM5 TM31

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

4.3 (6 Bewertungen)

Zutaten

Les œufs cocotte

  • beurre, pour les ramequins
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g d'asperges vertes
  • ¼ de c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 15 g de moutarde
  • 50 g de vin blanc
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
    oder 100 g de crème de soja

L'orge aux légumes

  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 citron vert
  • 10 g de feuilles de basilic frais
  • 1 c. à café de sel
  • 5 pincées de poivre moulu
  • 20 g de raisins secs
  • 80 g de tomates cerise, coupées en deux
  • 50 g de petits pois, frais ou surgelés
  • 80 g d'échalotes
  • 150 g d'oignons rouges, coupés en lamelles
  • 100 g de bulbe de fenouil, coupé en lamelles
  • 500 g d'eau
  • 500 g de blé précuit, type Ebly®
  • 10 g de ciboulette fraîche, ciselée
  • 6 œufs

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2123.3 kJ / 507.5 kcal
Eiweiß
13.5 g
Kohlenhydrate
43.8 g
Fett
31.8 g
gesättigte Fettsäuren
9.2 g
Ballaststoffe
10.5 g
Natrium
604.3 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r750081