Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Les panures de blé et d'avoine
- 65 g de farine de blé
- 1 c. à café de poivre moulu, et 1 pincée pour la panure flocons d'avoine
- 1 c. à café de sel, et 1 pincée pour la panure flocons d'avoine
- 1 c. à café d'ail en poudre
- 1 c. à café de paprika
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 200 g d'eau
- 300 g de flocons d'avoine nature
La sauce à la coriandre
- 1 pincée de curcuma en poudre
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre moulu
- 200 g de crème de soja
- 1 c. à café de moutarde
- 45 g de coriandre fraîche
- 10 g de jus de citron
La préparation du tofu
- 10 g de farine de blé
- 400 g de tofu ferme
- 3 cm d'huile neutre, pour la cuisson
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Brennwert
- 771.6 kJ / 183 kcal
- Eiweiß
- 9.3 g
- Kohlenhydrate
- 21.3 g
- Fett
- 6.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.8 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
- Natrium
- 493.8 mg
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