Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ciasto kakaowe
- 200 g mąki pszennej
- 50 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 8 jajek
- 180 g cukru
- 70 g oleju
Krem śmietanowy
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 5 łyżek wody, plus dodatkowa ilość gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny
- 800 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
- 50 g cukru pudru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Przełożenie
- 150 g dżemu z czarnej porzeczki
- 120 g wody mineralnej, niegazowanej
- 50 g wódki
- 5 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Polewa czekoladowa i wykończenie
- 150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 40 g mleka
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2470 kJ / 590 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 54 g
- Fett
- 36 g
- gesättigte Fettsäuren
- 18 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- Natrium
- 201 mg
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