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Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 100 g migdałów, ze skórką
- 5 g skórki z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 250 g mleka
- 2 żółtka
-
25
g skrobi ziemniaczanej
oder 25 g skrobi kukurydzianej - 30 g masła, miękkiego
-
20
g rumu
oder 20 g brandy - 2 - 3 krople ekstraktu migdałowego, naturalnego (optional)
- 2 płaty ciasta francuskiego (po ok. 275 g każdy)
- 1 fasola Piękny Jaś, suszona lub inna niespodzianka, np. mała figurka (patrz informacja o potrawie)
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania ciasta
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1699 kJ / 406 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Fett
- 25 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
- Natrium
- 145 mg
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