Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Coque croustillante au chocolat et à la framboise
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
Le crémeux au chocolat
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85 g de lait entier
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2 jaunes d'œufs
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25 g de sucre en poudre
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85 g de crème liquide 35% m.g.
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110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
La coque croustillante
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60 g de beurre doux mou
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60 g de cassonade
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60 g de noisettes en poudre
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60 g de farine T55
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20 g de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
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15 g de chocolat fondu (voir "Conseil(s)")
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125 g de framboises fraîches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
30.5 mg
Eiweiß
6.3 g
Brennwert
1865.2 kJ /
447.8 kcal
Fett
31.2 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
15.8 g
Kohlenhydrate
26.2 g
