Baba ghanoush
TM6 TM5 TM31

Baba ghanoush

3.8 (16 Bewertungen)

Zutaten

  • 15 g extra virgin olive oil, plus extra to grease
  • 2 eggplants (approx. 1000 g)
  • ½ lemon, zested and juiced
  • 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 1 garlic clove
  • 50 g plain yoghurt
  • 25 g tahini
  • 1 pinch sea salt, to taste

Nährwerte
pro 920 g
Brennwert
2508.1 kJ / 599.5 kcal
Eiweiß
17.5 g
Kohlenhydrate
76.1 g
Fett
32.3 g
gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Ballaststoffe
36.1 g
Natrium
192.1 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r733843