Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 170 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 350 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
- 570 g Mais, aus der Dose abgetropft, davon 4 EL für Dekoration beiseitegelegt
- 350 g Wasser
- 400 g Kokosmilch
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 Limette unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Chiliflocken und etwas mehr zum Garnieren
- 200 g Sahnealternative aus Soja
- ½ Bund Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 394 kcal / 1650 kJ
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Natrium
- 502 mg
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