Soy milk and Mantou buns
TM6

Soy milk and Mantou buns

4.5 (8 Bewertungen)

Zutaten

  • 100 g dried soybeans

Dough

  • 30 g oil, plus extra to grease
  • 200 g milk
  • 70 g white sugar
  • 2 tsp dried instant yeast
  • 2 ½ tsp baking powder
  • 400 g plain flour, plus extra to dust
  • ¼ tsp sea salt

Soy milk and steaming buns

  • 1250 g water
  • ½ tsp grapeseed oil
  • 50 g sugar, to taste

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1277.3 kJ / 305.3 kcal
Eiweiß
13.1 g
Kohlenhydrate
56.7 g
Fett
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Ballaststoffe
2.3 g
Natrium
111.9 mg

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