Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim
TM6 TM5

Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim

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Zutaten

  • 50 g liści czosnku niedźwiedziego, świeżych, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 50 g białego wina
  • 50 g wody
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki cukru
  • 3 - 4 ziarna pieprzu kolorowego
  • ¼ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    oder ¼ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 6 żółtek

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
337.4 kJ / 80.6 kcal
Eiweiß
3.7 g
Kohlenhydrate
1.7 g
Fett
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoffe
0.4 g
Natrium
156.6 mg

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