Beef pierogi
TM6 TM5

Beef pierogi

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Zutaten

Filling

  • 100 g onion, cut into quarters
  • 20 g grapeseed oil
  • 320 - 350 g beef, cooked and cut into pieces (see Tips)
  • 40 - 50 g carrot, cooked and cut into pieces (see Tips)
  • ½ tsp sea salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • ¼ - ½ tsp dried marjoram, to taste

Pierogi

  • 250 g water, plus extra to cook
  • 1 egg
  • 20 g grapeseed oil
  • 560 g plain flour, plus extra to dust
  • 1 pinch sea salt, plus extra to cook

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2043.2 kJ / 488.3 kcal
Eiweiß
22.3 g
Kohlenhydrate
73.7 g
Fett
10.9 g
gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Ballaststoffe
3.1 g
Natrium
237.3 mg

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