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Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre
4.6 125 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
4 portions
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Zutaten

  • 150 g de farine de sarrasin
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel et un peu pour les poireaux
  • 260 g d'eau
  • 45 g de beurre
  • 600 g de poireaux en tronçons d'1 cm
  • du poivre moulu
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 4 tranches fines de jambon cuit
  • 1 fromage de chèvre en bûche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g
Brennwert 1888 kJ / 452 kcal
Fett 25 g
Kohlenhydrate 34 g

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Auch enthalten in

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Rezepte
Frankreich

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