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Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards
4.3 126 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
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Zutaten

  • 600 g de viande de bœuf pour ragoût en dés de 3 ou 4 cm
  • 2 oignons en lamelles
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de farine de blé complet (T110 ou T150)
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 350 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 600 g de patates douces en dés de 3 cm
  • 100 g d'épinards frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 36 g
Brennwert 1796 kJ / 427 kcal
Fett 15 g
Kohlenhydrate 34 g

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Auch enthalten in

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Rezepte
Frankreich

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