Bacon and spring onion potato salad
TM6 TM5 TM31

Bacon and spring onion potato salad

4.7 (70 Bewertungen)

Zutaten

Salad

  • 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds, plus extra cut into thin slices for garnishing
  • 150 g bacon, cut into pieces (1-2 cm)
  • 20 g olive oil
  • 500 g water, plus extra for cooling
  • 1000 g potatoes, peeled and cut into pieces (2 cm)
  • 6 eggs

Dressing

  • 200 g mayonnaise (see Tips)
  • 20 g wholegrain mustard
  • 2 tsp balsamic vinegar

Assembly

  • 60 g Parmesan cheese, shaved, plus extra for garnishing
  • 1 pinch ground black pepper

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1676.4 kJ / 399.2 kcal
Eiweiß
14.5 g
Kohlenhydrate
19.3 g
Fett
28.7 g
gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Ballaststoffe
3.7 g
Natrium
603.1 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r72555