Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g sera mozzarella, twardego (nie z solanki), pokrojonego na kawałki
- 100 g salami, w plastrach
- 40 - 50 g papryczek chili jalapeño, marynowanych, pokrojonych na kawałki plus dodatkowa ilość pokrojonych w plastry, do obłożenia precli
- 550 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 320 g wody, letniej, plus dodatkowa ilość do gotowania precli (ok. 1,5 l), patrz wskazówka
- 50 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
25
g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g) - 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki soli
- olej, do natłuszczenia papieru do pieczenia
- 45 g sody oczyszczonej
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania precli
-
ziarna sezamu, białego, do posypania precli
oder mak, do posypania precli
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Brennwert
- 2033 kJ / 486 kcal
- Eiweiß
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Fett
- 54 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
- Natrium
- 926 mg
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