Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g rote Linsen
- 100 g Tellerlinsen
- 20 g Ingwer, frisch geschält, in Scheiben
- ½ Chili, frisch entkernt
- 3 Knoblauchzehen halbiert
- 120 g Zwiebeln halbiert
- 20 g Öl
-
1000
g Kürbis
oder 1000 g Süßkartoffeln - 500 g Wasser
- 1 EL Thymian, getrocknet
- 2 - 3 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 TL Paprikapulver
- 1 Msp. Zimt, gemahlen
- ½ TL Salz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 Äpfel, säuerlich
- 2 - 3 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 336 kcal / 1402 kJ
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 49 g
- Ballaststoffe
- 10 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Natrium
- 241 mg
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