Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

Name: Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porciones
Ingredients: 80 g de hojas de espinaca fresca; 4 cdas de hojuelas de avena; 1 ½ manzana (cualquier tipo); 2 cdas de miel; 15 g de jugo de limón; 600 - 800 g de agua; 1050 g de agua; 4 huevos; 2 plátanos dominicos; 200 g de fresas; 100 g de frambuesas; miel; 100 g de granola; 50 g de echalote; 2 - 3 ramitas de perejil; 200 g de mantequilla; 1 pizca de sal; 1 cda de jugo de limón; 4 yemas de huevo; 4 rebanadas de pan brioche; 4 rebanadas de jamón de pavo; 4 rebanadas de queso emmental