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Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
4.5 2 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
2 porții
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Zutaten

  • praz doar părțile albe, tăiate bucăți
    85 g
  • sare
    ¾ linguriță
  • cartofi dulci curățați, tăiați bucăți
    170 g
  • apă
    225 g
  • concentrat pastă de legume
    1 linguriță
  • păstaie de vanilie (optional) semințele și păstaia
    ½
  • oțet din cidru de mere
    1 linguriță
  • ghimbir măcinat
    ½ linguriță
  • piper alb măcinat după gust
    1 priză
  • ulei de măsline
    2 linguri
  • scoici Saint Jacques proaspete, curățate scurse pe hârtie
    6
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • lapte integral
    85 g
  • salată cu frunze mici, în amestec pentru decor
  • mure pentru decor
    8

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 30 g
Brennwert 1753 kJ / 419 kcal
Fett 19 g
Ballaststoffe 5 g
Kohlenhydrate 35 g

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