Gemüse-Käse-Muffins

Name: Gemüse-Käse-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Stück
Ingredients: 40 g Öl; 80 g Gouda; 250 g Gemüse, gemischt; 3 Eier; 100 g Wasser; 230 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 TL Salz

4.2 271 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

12 Stück

Zutaten

Öl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Gouda in Stücken
80 g
Gemüse, gemischt (z. B. Möhren, Zucchini, Paprika, Kohlrabi), in Stücken
250 g
Eier
3
Wasser
100 g
Mehl
230 g
Backpulver
1 TL
Salz
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 241 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 445 kJ / 106 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 15 g

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