Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Blitz-Blätterteig
- 250 g Butter, in kleinen Stücken (1-2 cm), gefroren
- 320 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 100 g Wasser, kalt
- ¾ TL Salz
Füllung
- 150 g Cheddar, in Stücken
- ½ TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 250 g Hackfleisch, gemischt
- 2 TL Mexikanische Gewürzmischung für Tacos
- 50 g Ajvar
- 1 Dose Mais-Bohnen-Mix (z. B. Texas-Mix von Bonduelle), klein (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
- ½ rote Paprika, in kleinen Würfeln (1 cm)
- 1 Ei, verquirlt
Guacamole
- 1 Knoblauchzehe
-
1
Chilischote, klein, getrocknet
oder 1 Msp. Cayenne-Pfeffer, gemahlen - 2 - 3 Avocados, reif (ca. 450 g), in Stücken
- 100 g Tomaten, halbiert, entkernt
-
1
EL Zitronensaft
oder 1 EL Limettensaft - 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1523 kJ / 364 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Fett
- 25 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Ballaststoffe
- 4.2 g
- Natrium
- 448 mg
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