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Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives
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Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives
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Zutaten

  • 350 g d'avocat (3)
  • 1 gousse d'ail, épluchée et dégermée
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 400 g de lait de coco
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive + 1 filet pour la finition
  • 200 g de tomates, en cubes
  • 50 g de petites olives de Nice
  • quelques feuilles de basilic frais
  • sel
  • poivre moulu
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
970 kJ / 476 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
41 g

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