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Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 oignon coupé en quatre
- 2 gousses d'ail
- 2 tiges de citronnelle fraîche émincées
- 2 piments rouges thaï
- le jus d'un citron vert
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 400 g de potimarron en morceaux
- 160 g de lentilles corail
- 200 g de lait de coco
-
500
g d'eau
oder 500 g de bouillon de légumes - du sel
- du poivre moulu
- 1 cive ciselée
- coriandre fraîche ciselée
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 300 kcal / 1255 kJ
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
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