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Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g d'eau
- 6 filets de maquereaux frais, vidés
- 2 échalotes en morceaux
- 1 botte de ciboulette fraîche en tronçons de 3 cm
- le zeste d'un citron jaune non traité (2 bandes), en petits morceaux
- 1 c. à café de moutarde de Dijon
- 150 g de fromage frais
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe de câpres en saumure
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 212 kcal / 887 kJ
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
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