Pain Cocotte

Name: Pain Cocotte
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 g d'eau; 10 g de levure boulangère sèche; 510 g de farine de blé; 10 g de sel

4.8 445 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

6 portions

Zutaten

300 g d'eau
10 g de levure boulangère sèche

25 g de levure boulangère fraîche, type 55
510 g de farine de blé et un peu pour fariner
10 g de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10.3 g

Brennwert 1257 kJ / 295 kcal

Fett 0.8 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 58.8 g

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