Kompatible Versionen
Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g mąki pszennej
- 1 - 2 łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 800 g cielęciny bez ścięgien i kości, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 5 - 10 g kolendry, świeżej tylko liście
- 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 - 10 g bazylii, świeżej tylko liście
- 200 g kostek boczku
- 20 g oliwy z oliwek
-
500
g cebuli pokrojonej w 1 cm plastry
oder 500 g czerwonej cebuli pokrojonej w 1 cm plastry -
40
g brandy
oder 40 g wódki - 200 - 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 50 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem pokrojonej w plastry
- 15 - 20 g mieszanych ziół, świeżych tylko liście, np. majeranku, tymianku, mięty, bazylii
- 300 g bulionu mięsnego, płynnego (patrz wskazówka)
- 100 g czerwonego wina
- 6 miseczek z chleba (patrz wskazówka)
- pieczywo do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1140 kcal / 4773 kJ
- Eiweiß
- 63 g
- Fett
- 22.7 g
- Kohlenhydrate
- 169.8 g
- Ballaststoffe
- 14.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.7 g
- Natrium
- 1702 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
