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Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Condimento alle cime di rapa
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso piccolo
- 3 filetti di acciuga sott'olio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di cime di rapa
- 1 cucchiaino di sale
Orecchiette
- 250 g di burrata a pezzi
- 1200 g di acqua
- 5 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di pasta secca tipo orecchiette (cottura 12 min circa)
- 1 cucchiaino raso di sale
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1352 kJ / 323 kcal
- Eiweiß
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 4.9 g
- Fett
- 27.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.9 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
- Natrium
- 4.1 mg
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