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Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte
4.8 200 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
10 parts
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Zutaten

  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 250 g de farine de blé complet et un peu pour fariner
  • 250 g de farine de blé aux céréales
  • 10 g de sel
  • 300 g d'eau
  • 50 g de graines de céréales variées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 10 parts

Natrium 3987 mg
Eiweiß 76 g
Brennwert 8949 kJ / 2115 kcal
Fett 24 g
Ballaststoffe 33 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 383 g

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