Geräte und Zubehör
Sauce tartare
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
6 portions
Zutaten
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2 - 3 branches de persil frais
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2 - 3 branches de cerfeuil frais
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3 - 4 feuilles d'estragon frais
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3 brins de ciboulette fraîche
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15 - 20 g de cornichons au vinaigre égouttés
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15 - 20 g de câpres en saumure égouttées
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200 g d'huile de tournesol
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2 jaunes d'œufs
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1 c. à café de moutarde
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1 c. à soupe de jus de citron1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
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1 - 2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
153.1 mg
Eiweiß
0.9 g
Brennwert
1267.3 kJ /
302.9 kcal
Fett
34.6 g
Ballaststoffe
0.2 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
0.6 g