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Negresă cu caramel

Negresă cu caramel
4.0 19 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
10 porții
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Zutaten

Caramelul
  • zahăr
    250 g
  • frișcă lichidă, 30-40% grăsime
    180 g
  • apă
    1030 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • unt rece
    30 g
  • oțet
    1 lingură
Negresa
  • ciocolată amăruie min 50% cacao
    200 g
  • alune de pădure fără coajă
    90 g
  • unt
    100 g
  • ouă
    3
  • făină
    130 g
  • zahăr brun
    160 g
  • praf de copt
    5 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 10 porții

Natrium 351 mg
Eiweiß 67 g
Brennwert 22512 kJ / 5379 kcal
Fett 327 g
Ballaststoffe 32.6 g
gesättigte Fettsäuren 164 g
Kohlenhydrate 528 g

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