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Piškotový dort s krémem mascarpone

Piškotový dort s krémem mascarpone
4.7 48 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
16 kousků
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Zutaten

Piškotový korpus
  • 6 bílků
  • 1 špetka soli
  • 6 žloutků
  • 230 gramů polohrubé mouky
  • 230 gramů krupicového cukru
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 4 polévkové lžíce rumu na zvlhčení piškotu
Krém z Mascarpone
  • 70 gramů cukru moučky
  • 1 žloutek
  • 500 gramů mascarpone
  • 250 gramů jahod čerstvých, nebo dle chuti jiné ovoce (maliny,borůvky)
  • 1 balíček želatiny v prášku nebo podle chuti

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 kousek

Eiweiß 6.9 g
Brennwert 1338 kJ / 320 kcal
Fett 17.5 g
Ballaststoffe 0.9 g
Kohlenhydrate 31.5 g

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