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Tarte Tatin

Tarte Tatin
4.4 210 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
10 parts
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Zutaten

La pâte
  • 200 g de farine de blé
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 70 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel
Le caramel
  • 150 g de sucre en poudre
  • 70 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 4 pommes à cuire
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 41 mg
Eiweiß 2 g
Brennwert 1215 kJ / 290 kcal
Fett 15 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 9 g
Kohlenhydrate 36 g

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