Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 200 g de blancs de poireau coupés en tranches de 2 cm
- 1 oignon coupé en huit
- 40 g de tranches de bacon coupées en lanières de 2 cm
- 1000 g d'eau
- 600 g de pommes de terre coupées en morceaux de 3 cm
- 600 g de filet de lieu noir sans peau coupé en 8 morceaux
- 20 g de ciboulette fraîche grossièrement hachée
- 30 g de beurre et 10 g pour le plat
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 35 g de noisettes décortiquées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 429 kcal / 1801 kJ
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
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