Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g cukinii pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 60 g cebuli przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 40 g masła
- 250 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
- 320 g ryżu do risotto np. Carnaroli lub Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
- 820 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l) pokruszona - 3 - 4 liście bazylii, świeże posiekane
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- 50 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 546 kcal / 2284 kJ
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 18 g
- Natrium
- 1292 mg
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