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Čokoládová rakev (bez lepku)

Čokoládová rakev (bez lepku)
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
16 kousků
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Zutaten

Čokoládový dort
  • 8 bílků
  • 110 gramů cukru krupice
  • 280 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na malé kousky
  • 140 gramů lískových ořechů
    140 gramů mandlí
  • 280 gramů másla změklého
  • 10 žloutků
Ganache
  • 200 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na malé kousky
  • 180 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
  • 1 ½ čajové lžičky potravinářského barviva černého

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 kousek

Eiweiß 7 g
Brennwert 1900 kJ / 454 kcal
Fett 36 g
Ballaststoffe 3 g
Kohlenhydrate 32 g

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