Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kruchy spód
- 80 g cukru
- skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 120 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 żółtka
- 1 laska wanilii, tylko ziarna
- 1 szczypta soli
- 210 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
Krem budyniowy
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 5 żółtek
- 60 - 80 g cukru
- 40 g mąki pszennej
-
35
g skrobi ziemniaczanej
oder 35 g skrobi kukurydzianej - 1 szczypta soli
Złożenie tarty i dekoracja
- 250 g truskawek, świeżych, pokrojonych w plastry
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1173.7 kJ / 280.3 kcal
- Eiweiß
- 5.8 g
- Kohlenhydrate
- 34.5 g
- Fett
- 13.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.5 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
- Natrium
- 156.8 mg
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