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Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
TM6

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
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Zutaten

  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 1 c. à thé de graines de cumin (optional)
  • 1360 g d'eau
  • 155 g de sauce soja faible en sodium
  • 85 g de sucre (optional)
  • 1 ½ c. à soupe de fécule de maïs
  • 600 g de filet de bœuf, coupé en lanières (5 cm x 1 cm x 1 cm), épongées avec des essuie-tout
  • 15 g d'huile de sésame
  • 30 g d'huile de sésame
  • 3 cm gingembre frais pelé
  • 2 gousses d'ail pelées
  • 60 g d'oignons verts coupés en morceaux (5 cm)
  • 140 g de poivrons rouges coupés en julienne (5 cm x 0,5 cm)
  • 100 g de carottes coupées en julienne (5 cm x 0,5 cm)
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 255 g de nouilles ramen, sèches
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
705 kcal / 2950 kJ
Eiweiß
51 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
70 g
Ballaststoffe
9 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
2242 mg

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