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Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues
4.5 2 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
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Zutaten

  • 500 g d'eau
  • 12 grosses huîtres creuses (n° 2 ou 3)
  • 12 feuilles d'épinards frais de belle taille
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 80 g de beurre doux froid et coupé en petits morceaux
  • 1 c. à soupe d’algues déshydratées (laitue de mer en paillettes)
  • 30 g de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g
Brennwert 659 kJ / 160 kcal
Fett 16 g
Ballaststoffe 0 g
Kohlenhydrate 2 g

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